【香港】寿司誠
香港駅、IFCモールの中にある寿司誠へ行ってきました。
通りがかりに見つけて入ったお店でしたが、お気に入りがまた増えてしまいました。
頼んだのは、こちら♡
特選上江戸前握り鮨8種です。
大トロ・雲丹入りに惹かれました。
シャリが小さめで、ネタの美味しさが際立ちます。
偏見ですが、海外のお寿司はイマイチなイメージがありましたが、さすが香港。
日本人が多いだけあって味は抜群です。
むしろ日本でもこんなに美味しいお寿司、なかなか食べられない気がします。
一口食べるごとに日本を思い出す。。
と言ったら大げさですが、本当に泣きそうになりました。
普段日本に帰りたいと特別思いませんが、舌は日本の味を覚えているんですね。
南部鉄器のような器に入った温かいほうじ茶も、なんだか懐かしい気持ちになりまた涙が出そうになりました。
最後に頂いたお椀も美味しくて、感動。
日本食ってすごい。
食後にオットが、なんだか急に北海道に行き海鮮を食べたい気持ちになった。と言ったのも納得です。
また直ぐにでもここにお食事しに来たいです。
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